폴바셋 스트로베리 시즌 “생딸기 주스”, 단팥빵!

폴바셋에서 커피만 주로 먹는데, 오늘 아침은 건강에 좋은 음료를 마시고 싶어, 딸기 메뉴 중 “생딸기 주스”를 주문했습니다.

 

 

 

폴바셋 딸기 시즌

 

“딸기 아이스크림, 아이스크림 딸기 라떼, 소잘 딸기 우유, 생딸기 아이스크림, 생딸기 주스” 총 5개 메뉴입니다. 

 

#딸기 아이스크림 : 폴바셋은 아이스크림이 유명한데, 상하목장의 아이스크림을 사용합니다.

#아이스크림 딸기 라떼 :　딸기 우유+아이스크림

#소잘 딸기 우유 : 유당이 제거되어 소화가 잘되는 우유+딸기청

#생딸기 아이스크림 : 상하목장 아이스크림+딸기청+설향 딸기

#생딸기 주스 : 상하농원 설향 딸기 갈아 만든 주스

 

스트로베리 시즌

 

 

생딸기 주스

 

건강한 딸기 주스의 맛입니다. 인위적으로 시럽 등을 넣지 않은 건강한 생과일주스 맛이라 좋았어요.

 

 

생딸기 주스, 단팥빵

 

폴 바셋 단팥빵

 

폴바셋 단팥빵은 국내산 팥으로 만든 단팥 앙금에 쫄깃한 *탕종빵으로 만들어집니다.

그런데, 팥도 팥이지만, 탕종빵이어서 그런지 쫄깃해서 빵 자체가 너무 맛있었어요.

 

*탕종빵이란?　

탕종빵은 탕종법으로 만든 빵을 말하는데, 탕종법은 기본 제빵과정에 호화 과정 하나가 추가됩니다.

밀가루에 섭씨 65도 정도의 물을 넣어 반죽하면 촉촉하고, 쫀득한 반죽이 만들어지는데, 이를 호화 과정이라고 합니다. 여기에 밀가루, 효모, 물을 추가해 완성한 반죽으로 만드는 빵이 탕종빵입니다.

 

 

 

 

2021.11.28 - [일상 & 리뷰] - 폴바셋 아메리카노, 폴모닝세트 메뉴, 가격!

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